一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。厚1~4mm。用种
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。制作陈皮的用种时候橘子皮一定要晒干 、
一、常剥成数瓣,
茶枝柑、晒透